Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2023’te çiğ süt üretiminin azaldığını duyurdu.
TÜİK verilerine göre Türkiye’de geçen yıl üretilen çiğ süt miktarı yıllık bazda yüzde 0,4 azalarak 21 milyon 481 bin 567 ton oldu.
Önceki yıla göre keçi ve inek sütü üretimi artarken koyun ve manda sütü üretimi düştü.
Geçen yıl çiğ süt üretiminin yüzde 92,9’unu inek sütü, yüzde 4,3’ünü koyun sütü, yüzde 2,5’ini keçi sütü ve yüzde 0,2’sini manda sütü oluşturdu.
Türkiye’de 2022 ve 2023’te üretilen çiğ süt üretimleri (ton) şöyle:
2022 2023
İnek Sütü 19.912.135 19.961.908
Manda Sütü 43.589 43.025
Koyun Sütü 1.067.342 933.576
Keçi Sütü 540.426 543.058
Toplam 21.563.492 21.481.567
kaynak: diken
Korkuteli ses ver öncülüğünde düzenlenen “Sessiz Çığlık” eylemiyle Doğu Türkistan'daki ve İsrail'in Gazze'ye uyguladığı soykırımı protesto ettiler.
Süt üretiminde çiftçinin artan maliyetine rağmen, fiyat artışları yetersiz kalan üretici maliyetlere dayanamayarak hayvanlarını kesime gönderiyor.
Korkuteli'nde gelenek haline gelen "Ciğer" kahvaltısı, mevlit ve düğünlerde misafirlere ikram ediliyor. 50 yıllık gelenek olan ciğer kahvaltısı, Beğiş ve Datköy mahallelerinde yaygın.
Ulusal Süt Konseyi (USK), 1 Mayıs 2024 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere çiğ süt tavsiye fiyatını litre başına 14,65 TL olarak belirledi.
Akciğerlerde görülen nodüllerin yüzde 95'e yakını iyi huylu kitlelerdir.
Belirlenen 13,5 TL'lik çiğ süt fiyatı beklentiyi karşılamadı. Peki Çiğ süt fiyatları her yerde aynı mı? Markette süt fiyatı ne kadar? Çiğ süt fiyatı ile kıyaslanan marketteki süt fiyatı ne kadar?